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カフェスロー大阪外観

ADD
〒532-0028
大阪市淀川区十三元今里2-5-17
TEL
06-7503-7392
FAX
050-3488-5196
カフェ営業時間
14:00~20:00
カフェ営業日
火~金曜日
(イベント内容により土・日・祝も営業)
レンタルスペース利用可能時間
10:00~21:00
レンタルスペース営業日
 火~日曜日

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登場人物

カフェスタッフ

あだ名: 34
出身地: 大阪
夢: 城に住みたい。
趣味: 読書(ミステリー)
好き: 苔と石垣
苦手: 虫と鳥フン

チャレンジ畑部では苦手な虫と遭遇しながらも無農薬での野菜作りを楽しんでいます。
電線の下に鳩やカラスのフンを見ては森の大切さ嘆く毎日。
スローライフと住みよい文明を求めて日々活動中。

あだ名: ふくすけ
出身地: 大阪
夢: 沖縄でジュゴンと泳ぎたい。
趣味: 銛と添加物チェック
好き: 素潜りとワンタン麺
苦手: コーヒー、紅茶、麦茶、ビール、焼酎、泡盛

カフェでは主に試食と掃き掃除を担当し、
フェスでは主にメニュー取り付けとバナナシェイクを担当している。
ひとりでギプスが外せるように、できないと思っていたことも
やってみなけりゃわからない。
ジャム屋もやりたいなぁと企んでいたら、芋屋になりつつある。

※BSACライフセーバー、食品衛生責任者、調理師、フェアトレードシティ推進委員会 発起人

あだ名: しぽたぽ
出身地: 京都
夢: 世界中を旅すること、平和
趣味: 映画鑑賞、読書、音楽、長めの散歩
好き: 野菜、果物、豆腐、納豆、カフェイン、アルコール
苦手: 屍、怖いもの怖がらせるもの

キッチンスタッフ。
野菜大好き!ビーガン料理人。
野菜の美味しさ、料理を作る楽しさ、みんなで食べる喜びをシェアできればと思います☆

2004年 農業生産法人くりもと地球村 農業研修生
2005年~2007年 ベジタリアンダイニング&バーPEACE
キッチンアシスタント&veganデザート担当
2008年~ Cafe Slow Osaka キッチン担当

マクロビオティック、ナチュラルハイジーン(ローフード)、veganベジタリアンの知識と料理法を活かし、農家さんから毎週いただく旬の無農薬お野菜を使って料理をします。

 

※調理師、ローフードマイスター1級、食品衛生責任者、竜脈整体、ヴォルテックス・レイキヒーリングシステム・サードディグリー 

あだ名: ぎーの
出身地: 大阪
夢: キャンピングカーで日本一周・自分で建てたログハウスに住む
趣味: 空を見上げる・アウトドア・歌う事
好き: 沖縄・イルカ・海・星・動物・音楽
苦手:

登場人物(つづき)